Résultat recherche élargie à: histoire du poitou, type de document: cédéroms ou disques ou dvd ou jeux vidéo ou livre numérique classique ou livre-cd ou livres ou livres numilog ou livres lus ou livres numériques ou magazines ou matériel ou partitions ou sites internet, appartient à: albert camus ou authume ou foucherans ou hotel dieu ou poiset ou raymond lefèvre ou tavaux

Type de document: Cédéroms OU Disques OU DVD OU Jeux vidéo OU Livre numérique classique OU Livre-CD OU Livres OU Livres numilog OU Livres lus OU Livres numériques OU Magazines OU Matériel OU Partitions OU sites internet
Appartient à: Albert Camus OU Authume OU Foucherans OU Hotel Dieu OU Poiset OU Raymond Lefèvre OU Tavaux
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Résumé
"Le Doubs, saveurs et patrimoine" nous convie à une belle promenade gustative au fil du département du Doubs. Nouveau concept éditorial, ce livre est à la fois rédigé par un historien fin connaisseur du patrimoine régional et un journaliste amateur de bonne chère. Deux photographes confirmés et réputés apportent à travers leurs regards des images d'une beauté saisissante. Les chefs et restaurateurs choisis et mis à l'honneur pour leur éclectisme et leur créativité apparaissent comme les plus brillants défenseurs des produits du terroir tout en y associant les nouvelles tendances de la cuisine contemporaine, chacun avec son talent, ses spécificités, son originalité. Le mariage des recettes, du patrimoine et des paysages nous incite à la découverte des richesses esthétiques et sensuelles de notre territoire pour le plus grand plaisir de ses habitants et des touristes invités à les savourer sans modération avant de passer à table. Bon appétit et bonne promenade avec "Le Doubs, saveurs et patrimoine".
André-Hubert Demazure Bourguignon d'origine, André-Hubert Demazure, journaliste professionnel, a travaillé au Bien Public/Les Dépêches à Dijon, à L'Est Républicain à Besançon. Hédoniste, gourmand et gourmet, il a sévi 15 ans au Gault-Millat comme enquêteur. Il est l'auteur de deux ouvrages gastronomiques à la gloire des meilleurs chefs franc-comtois. Né à Besançon, Georges Bidalot, après une carrière de comptable est devenu historien. A assuré une chronique quotidienne d'histoire locale sur France Bleu Besançon de 1990 à 2006 et rédige des articles pour différents médias. Auteur en 2007 de "Franche-Comté, terre de légendes" (Presses du Belvédère). Yves Petit, Bisontin d'adoption, est photographe de plateau et spectacles. Collabore à différents magazines régionaux (Topo, Vu du Doubs, Pays Comtois...). Il utilise la photographie comme un moyen d'aide et de valorisation auprès de personnes en difficultés, en organisant des ateliers en milieu carcéral et hospitalier. Jack Varlet, diplômé de l'Ecole Nationale Supérieure de la Photographie d'Arles est photographe indépendant. Travaille avec la presse nationale et régionale. A collaboré pour une vingtaine de livres consacrés au patrimoine, à la nature et à la gastronomie. Utilise la photographie panoramique pour le paysage ou le reportage depuis 2003.

Presses du Belvédère, impr. 2008

Résumé
Cet ouvrage présente un espace paysager, le Cercle immense, conçu par Gilles Clément en association avec l'agence Mayot et Toussaint. Cet aménagement complète le demi-cercle architectural existant de la Saline royale d'Arc-et-Senans, chef-d'oeuvre de Claude Nicolas Ledoux. Inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1982, la Saline royale d'Arc-et-Senans est le chef-d'oeuvre de l'architecte visionnaire Claude Nicolas Ledoux (1736-1806). Projet inachevé, la Saline consiste aujourd'hui en un demi-cercle constitué d'édifices néo-classiques. Dès la première esquisse du plan de masse de ce site industriel remarquable, l'architecte du siècle des Lumières intègre des jardins vivriers pour nourrir les ouvriers. Depuis 2001, ces potagers ont fait place à un Festival des jardins, ambitieux projet pédagogique et véritable laboratoire du paysage, qui rassemble chaque année de nombreux établissements scolaires et professionnels. En juin 2022, le Festival des jardins sera inauguré dans un nouvel espace, le Cercle immense, conçu par le paysagiste Gilles Clément en association avec l'agence Mayot et Toussaint. Cet aménagement vient compléter le demi-cercle architectural existant et donne corps au projet de Ledoux d'édifier la ville de Chaux en forme de cercle autour de sa manufacture. Destiné aux amoureux d'architecture et de jardins, cet ouvrage raconte l'histoire du festival et présente ce nouveau Cercle immense et ses jardins dessinés selon plusieurs principes : - Le jardin en mouvement et l'école du jardin planétaire de Gilles Clément. - Le végétal montré sous ses différents aspects : la graine, le sol, la photosynthèse, l'adaptation, la collaboration, le nourricier, etc. - Des jardins visitables toute l'année. - La continuité avec le travail des jardiniers qui oeuvrent depuis 20 ans à travers le Festival des jardins. - La création d'un îlot de biodiversité unique dans l'Est de la France.

Éditions du Patrimoine, Centre des monuments nationaux, 2022

Résumé
Le département du Doubs appartient à la région Bourgogne –Franche-Comté. C’est une terre de passage entre couloir rhodanien, Bassin parisien et vallée du Rhin, entre France et Suisse par la montagne du Jura. Le département du Doubs possède tout ce qui peut satisfaire les promeneurs: paysages pittoresques, architecture dans les villes et les villages, musées… Sans oublier la gastronomie. Les deux principales villes se situent dans la vallée du Doubs: Besançon et Montbéliard. Pontarlier est aux portes de la montagne. Arc-et-Senans propose un remarquable témoignage de l’architecture industrielle. Docteur en Histoire, JEAN-LOUIS CLADE a publié une trentaine d’ouvrages, la plupart consacrés à l’histoire de la Franche-Comté, sa région d’origine. Son dernier ouvrage, La Franche-Comté-L’esprit d’une région, valorise la forte identité comtoise. Reporter-photographe, passionné par la Franche-Comté, LAURENT CHEVIET capte les images de sa région sous toutes ses facettes : environnement naturel et sociologique, environnement économique et industriel.

Editions du Belvédère, cop. 2015

Résumé
Au nord-ouest du massif du Jura, le département du Doubs est un pays verdoyant et rude, qui abrite de larges poches industrieuses. Vallées profondes, monts, combes bordées de crêts ont été au cours des temps les lieux de véritables drames humains... En ouvrant les dossiers criminels de la cour d'assises du département aux XIXe et XXe siècles, ce sont des acteurs de la vie quotidienne emportés par leurs intérêts, leurs rêves enfiévrés ou leurs passions irrépressibles que l'on découvre. L'incendiaire de la ferme de Bonnétage, le bûcheron à la tête coupée, le parricide de Zéphyre ou la jolie doreuse disparue... autant d'affaires qui nous font revivre les tensions parfois insupportables d'une vie sociale tourmentée. Les Grandes Affaires criminelles du Doubs retrace un siècle et demi de drames en tous genres, de 1827 à 1978. De Besançon au plateau de Maîche ou de Pontarlier, en passant par Pierrefontaine-les-Varans, Le Russey et jusqu'à L'Isle-sur-le-Doubs, c'est à une chronique judiciaire fidèle et passionnante que nous convient deux spécialistes de la sociologie du crime.

De Borée, 2007

Résumé
1973. Aux usines Lip de Besançon, commence la grève la plus emblématique de l'après-68. Un mouvement de lutte incroyable, une épopée ouvrière qui dura plusieurs années, mobilisa des foules entières en France et en Europe, multiplia les actions illégales et les gestes audacieux, porta la démocratie directe et l imagination à incandescence. LIP, c est un appel à l insurrection des esprits contre la fatalité. Ce combat symbolisa l espoir et les rêves de toute une génération, mais il résonne encore aujourd hui avec une force singulière.

Les Films du paradoxe, P. Grise distribution [distrib.], cop. 2007

Résumé
Au hasard des pages, les superbes photographies de Helmut Szirniks nous présentent la ville et ponctuent des descriptions variées, des relations anecdotiques ou des récits pittoresques qui, sous la plume alerte d’Eveline Toillon, nous plongent dans un passé lointain ou dans un présent plein de saveur. Ce livre intéressera autant les Bisontins que les voyageurs de passage... N’hésitez pas à faire ici le tour de l’alphabet, c’est l’histoire de Besançon en toutes lettres, c’est une majuscule .. Administratrice de l’office de tourisme de Besançon, vice-présidente de l’association Renaissance du Vieux Besançon et passionnée d’histoire locale, Eveline Toillon est l’auteure de plusieurs ouvrages qui ont tous été accueillis avec enthousiasme par leurs lecteurs.

A. Sutton, 2009

Résumé
Savez-vous qu’à Besançon, au début du XIXe siècle, la guillotine était montée place des Jacobins, alors place des Veaux, et que jusqu’en 1832, on présentait les condamnés sur un carcan dressé place Saint-Pierre ? Cet ouvrage évoque Besançon et le département du Doubs dans le contexte d’une époque déchirée où les pouvoirs se succèdent à un rythme effréné, où l’évolution de la loi, notamment la mise en place des circonstances atténuantes, transforme la justice pénale. Il se veut le reflet de l’atmosphère d’alors, de la vie quotidienne du moment à travers les faits divers et la justice. A peine romancés, tous les récits extraits des Archives départementales, souvent surprenants, parfois amusants et reflets d’une époque, sont exacts. Les détails minutieux fournis par les enquêteurs, magistrats et greffiers d’alors permettent de capter les personnages et de retrouver les dialogues dans leur intégralité.

Cabédita, 2009