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Type de document: Livres
Livres
Afficher "D'où vient le sel de ma salière ?"
Voir tous les tomes de D'où vient le sel de ma salière ?
Auteur(s)
Sophie Bordet (Auteur)Hélène Convert (Illustrateur)
Année
2012
Résumé
Comment met-on le sel en boîte ? D'où vient le sel ? Où est-il récolté ? Utilise-t-on seulement le sel pour cuisiner ? Aujourd'hui, un enfant a plus souvent l'occasion de saler ses frites que de voir un paludier récolter le sel dans sa saline. C'est pourquoi ici les questions remontent du produit fini (le sel) vers son origine (la mer).
Type de document: Livres
Livres
Afficher "Fleur de sel"
Auteur(s)
Géraldine Elschner (Auteur)Stéphane Girel (Auteur)
Année
2011
Résumé
Galoup est un jeune garçon du XVIIIe siècle dont la famille travaille dans la production de sel tout en pratiquant la contrebande indispensable à la survie. Lorsque Galoup sauve la vie de Charlotte, la fille du directeur de la saline, il s'enfuit et tombe dans le piège des gabelous. L'histoire est suivie d'une découverte de la saline royale d'Arc-et-Senans...
Type de document: Livres
Livres
Afficher "Le sel à petits pas"
Auteur(s)
Nathalie Tordjman (Auteur)Yves Calarnou (Illustrateur)
Année
2008
Résumé
Ce livre te fera découvrir les chemins du sel, ses usages, son histoire et son importance. Il est aussi indispensable à la vie que l'eau et l'oxygène, mais en juste quantité car trop de sel est nuisible aux êtres vivants et aux plantes. Depuis la préhistoire, on l'extrait de la mer et aussi du sous-sol où les ressources sont quasi inépuisables. Hier précieuse monnaie d'échange et de commerce, le sel entre aujourd'hui dans la fabrication industrielle du verre et de certains plastiques. Dans les marais salants, les paludiers, en véritables jardiniers de la mer, récoltent toujours le sel et sa fleur, pour le grand plaisir des gourmands !


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